すずこうだより２０２０年

９月号　酒・米ＮＯ・２２５　令和２年

梅雨が明けた途端に、猛暑が日本列島をおそい各地で今年の

最高気温の更新をしました。静岡県の浜松市では日本記録タ

イと並ぶ４１.１度を記録して埼玉県の熊谷市と並びました。

冷夏の予想を覆した結果となり、熱中症で倒れて運ばれる方

が後を経ちませんでした。７月は涼しい日が多く体が熱さに

慣れていない状況と、コロナ禍の影響でマスク着用をしてい

る場面も多くなりダブルパンチが影響をしたようです。これ

からは台風シーズンへとなりますので、昨年の体験を踏まえ

て食料や懐中電灯、避難する際の準備などを今一度、見直し

て直前ですと無いものも出て来ますので、早めの備えをして

下さい。特に昨年は余剰テープが凄い勢いで売り切れをして

いました。台風は来ないに越したことはないですが自然の流

れですので分かりません。将棋の世界で藤井聡汰七段が最年

少での２冠を達成して八段に昇格をしました。これまでの記

録、羽生善治九段の２１歳１１か月を大幅に更新しての達成

です。将棋の人気が子供たちに及んでいるようで将棋教室が

どこも盛況のようです。甲子園球場で行われた初の交流試合

の形で１チーム１試合が行われました。球児にはさまざまな

想いがあったと思います。３年生は目標がなかった中、練習

だけは続けてきて甲子園でプレーをできたことはこれから先

の人生の中で、大きな励みになることでしょう。大学に行っ

て続ける生徒もいるでしょうが、高校で最後という生徒もた

くさんいます。今年のドラフトも例年とは違い難しいことに

なることでしょう。夏の風物詩の花火大会もほとんどが中止

となり、スポットで数分間だけ打ち上げるスタイルが全国で

行なわれています。事前告知をすれば観客が殺到して過密状

態を避けるためには、今年は仕方ない選択かも知れません。

 

 酒屋の雑学８２

　ニッカのこだわり

ニッカウイスキーが創業当初から品質にこだわったのは

有名な話です。当然、当時のニッカウヰスキーの価格は

高価でした。しかし、当時は他社のウイスキーは質が悪

く価格も安い３級ウイスキーを発売したことでニッカ

ウイスキーの売り上げは低迷します。そこで、ニッカの

役員たちは社長の竹鶴正孝に「当社も３級ウイスキーを

作るべきだ！」と提案しますが、あくまでも品質にこだ

わる竹鶴は認証しませんでした。しかし売り上げは低迷。

背に腹は変えられません。そこで社長の竹鶴は、他社が

ウイスキーに合成着色料を加えて色を付けたのに対し

「うちは着色料などは絶対に使わない！しかし、これな

らＯＫかも・・・」とある策を打ち出します。何だと

思いますか？それは「カラメル」当時の他社の安いウイ

スキーに対してニッカはこだわりがあったようです。

 

線路の高架下

ひと昔前は線路の高架下というと、おじさんのたまり場的な

感じがありました。新橋のガード下などはサラリーマンの憩

いの場となっていました。御徒町も飲み屋街が多く存在して

いましたが、ここ数年で大きな変化が見られます。もともと

空いていたスペースに新たな試みが生まれています。東武鉄

道が５年ぐらいかけて動いている浅草～スカイツリー駅の間

を歩いて行ける東京ミズマチを展開しています。これまでの

流れでは、浅草に観光に訪れて観光客はそのまま浅草に留ま

りスカイツリー方面に訪れる人は少なかったようです。そこ

で高架橋下を上手く利用して、北十間坂川沿いにミズマチを

展開したようです。新型コロナウイルスの影響でおオープン

も遅れていた様ですが、若い世代から年配の世代までの人が

多く訪れているようです。およそ1.5キロの道のりに飲食を

メインに色々なお店がオープンしています。ウエストゾーン

とイーストゾーンの二つのエリアに分かれており、中には今

流行りのボルダリングジムなども存在しています。コロナの

影響でインバウンド需要の客が見込めない中、どのようにし

て国内のお客さんを呼べるかがカギになりそうです。浅草も

観光客がいなくて仲見世などは家賃が高いために存続の危機

に立たされています。少しは逆の流れも起こるようですので、

踏ん張りどころではないでしょうか？そしてＪＲも高架下を

活用した事業を拡げています。これまでは駐車場や物置にし

ていた場所が多く存在しましたが中央線の東小金井と武蔵境

の高架下が見違えっています。学生が多く通う街ですので、

そこを生かして学生を対象にした食事と管理人付きの賃貸住

宅がオープンしました。３５０ｍと超横長の敷地に１０９室

あり騒音もなく、駅からの道のりが分かりやすくて便利とあ

り人気を得ています。そしてこちらも店舗を募集しています

が、募集がユニークです。敷居を低くするために１店舗を数

人でシェアして使う募集をしています。これにより開店準備

資金も抑えられて、試しにやる主婦なども増えているようで

す。調理するものなども最初から備え付けされていて持って

くるものも、自転車などで運べるとあり人気を得ています。

家賃もシェアすることにより２，３万円ぐらいで済むのでハ

ードルが低く抑えられています。一方で利用側もメリットが

あり、売っているものが毎日変わっている場合もあり、楽し

みが増えるようです。今日は何が売っているのだろうと立ち

寄る方もいるようです。今までは殺風景だった風景が、がら

りと変わり、明るくなり名所ができることにより人が集まる

ことにより防犯対策にもなり一役買っているようです。地域

の活性化にもつながり、このような取り組みが増えて行くこ

とでしょう。あまり活用されていない空いているスペースを

効率よく活用していくには、とても良い試みだと思います。

 

すずこう酒店

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